Профессионалы ритейла, гостиничного и ресторанного бизнеса собрались на площадке международного выставочного центра «Крокус Экспо» в Красногорске. Форум Food Expo открылся вновь – впервые после ковида. Более 20 производителей и фермеров Подмосковья представили свои товары. Также для посетителей – мастер-классы по приготовлению блюд, дегустация продуктов, презентация новинок в области мобильной торговли и обширная деловая программа.
Владислав Мурашов, заместитель председателя правительства Московской области – министр сельского хозяйства и продовольствия: «10 форумов: отдельно по вину, сыру, набору персонала. Очень много направлений. Она пока чуть меньше, чем была 4 года назад. Но, думаю, это первый такой шаг. И в следующем году, мы уверены, что организаторы и с нашей помощью, и сами смогут полностью воссоздать тот объем участников, который был 4 года назад».
Помимо знакомства с продукцией крупных производителей и фермеров региона, Food Expo – это еще и площадка для делового общения, взаимодействия с поставщиками и рестораторами, возможность заключения договоров о сотрудничестве. Выставка в «Крокус Экспо» продлится по 21 марта.