В Масленицу даже министр может превратиться в кулинара. Сначала – мастер-класс от шеф-повара ресторана в усадьбе Архангельское, а затем – самостоятельное приготовление блинчиков с различными начинками. Кстати, все использованные продукты: молоко, масло, мука, яйца – от подмосковных фермеров.
Владислав Мурашов, заместитель председателя правительства Московской области – министр сельского хозяйства и продовольствия:
«Наша продукция в целом, и фермерская особенно – это высший уровень, на мой взгляд, то, что мы видим, пробуем – качество – на уровне мировых аналогов. И сыр, который сейчас делаем – проще всего сыр сравнивать, потому что раньше завозили, пробовали тот же самый пармезан. И то, что делают наши фермеры, точно не хуже, даже лучше».
Кстати, фермеры активно участвуют и в праздничных программах. Например, на этой неделе некоторые из них организовали массовые мероприятия с выпеканием блинов. В целом в Подмосковье это традиционное лакомство к Масленице появилось в меню практически всех объектов общепита – а их в области более 7,5 тысяч. На центральных площадях и рядом с ярмарками – в точках притяжения муниципалитетов – проводятся настоящие масленичные гуляния. Таких точек, где можно продегустировать блины и приобрести уникальную продукцию подмосковных производителей, в области около 200. Узнать ближайшую к дому можно на интерактивной карте, размещенной на сайте Министерства сельского хозяйства и продовольствия Московской области.