В Красногорске дан старт 10-й по счёту юбилейной «Сырной гонке». Гастрономический фестиваль, который проводится под эгидой кооператива «Фермеры», развернул свои торговые палатки на набережной Павшинской поймы. Нынешняя ярмарка должна быть особенно востребована, уверены организаторы.
Мария Борисенко, председатель сельскохозяйственного сбытового кооператива «Фермеры», руководитель проекта «Сырная гонка»: «Мы продвигаем наш фестиваль, мы очень хотим, чтобы наш фестиваль шёл по территории не только Красногорска, но и в целом Московской области, потому что в настоящее время, особенно когда многие деликатесы из Европы недоступны, они производятся на территории России. Мы можем совершенно спокойно в рамках программы импортозамещения радовать людей хорошей, вкусной, качественной продукцией».
Несмотря на название, кроме всевозможных сортов сыра, фестиваль впечатляет многообразием деликатесов из разных уголков России. Красногорцы могут побаловать себя, например, копчёной и вяленой рыбой из Краснодарского края и волгоградским мёдом. Как и всегда, в широком ассортименте – продукция подмосковных фермеров. Так, прямиком из Волоколамска на красногорские прилавки прибыли мясные изделия от настоящего «Итальянца в России».
Анатолий Гебура, заместитель директора по производству ООО «Смарт бутчерс» (г. Волоколамск): «Технолог и владелец этого предприятия итальянец Джулио Дзомпи, который уже 20 лет в России, ему очень всё нравится, ему нравится Россия. Мы привезли салями, мы привезли салями с трюфелем, салями-парма, прошутто котта – варёный окорок, это паштеты».
Фестиваль продлится в Красногорске до 12 июня включительно. Покупателей ждут на площади вблизи Никольского храма с 10 до 20 часов.